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無花果

無花果

こんにちは、あずきです。

「無花果」

皆さん読めますか?

正解は~

「いちじく」でした!

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栽培果樹としては世界最古の果物とされる無花果。地上の楽園でアダムとイブが裸を隠すのに使ったのもいちじくの葉です。

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漢字で書くと無花果ですが、これは、花が見受けられないのに実ができるから。でも、花がないわけではありません。いちじくは実の中に小さな花をつけるため、外からは確認できないのです。果実を半分に切ると赤いつぶつぶがたくさんつまっていますよね。あれが花です。いちじくは花の部分によって独特の食感を生み出していたのです。

無花果には胃腸の調子を整えたり、咽喉の痛みには煎じるといいとされています。また、葉は煎じて入浴剤として使うと痔に効くとか。

ちなみに「いちじく」という名前の由来は、毎日1つずつ熟すことから「一熟」→「いちじく」になったという説や、ひと月で実が熟すため「一熟」→「いちじく」という説もあります。

福岡県内には無花果狩りを楽しめる観光農園もあります。

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とろっと甘くて、ぷちぷちとした独特の食感が楽しい「いちじく(無花果)」♪ドライフルーツのいちじくは1年中食べられますが、生のいちじくの旬は8月頃から10月頃まで。結構出回る時期も長いので、今年はおいしい秋の味覚・いちじくを存分に味わってみませんか?

 

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2017-02-18T12:16:34+00:00 2016年 9月 10日|