こんにちは、あずきです!

今日も最高に暑いですね!

今日は『土用の丑の日』です(^^♪

うなぎ1

先日も土用丑の日の話を書かせていただきましたけど、

ウナギの本当の旬は、秋から冬と聞いてびっくりでした!

改めて考えると、魚は産卵や冬場にかけて脂肪がつくので、その頃が旬なのは当たり前のような気がします・・・(^^;)

数年前まで安価だったウナギが、最近は2,000円ぐらいしますよね!

だんだん庶民の高嶺の花になっていくのでしょうか?

うなぎ4

とはいえ、疲れた体に栄養満点のうなぎはいいですよね(^^)

山葵と割り醤油で食べる鰻の白焼き♪

タレをつけて香ばしく焼いた鰻のかば焼き♪

うな丼、うな重、セイロ蒸し♪

うなぎ2

今日は、土用の丑の日♪
暑い夏を鰻を食べて乗りましょう(^O^)/

 

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